伊朗是世界最古老的十个国家排行之一,作为一个拥有丰富历史文化和宗教遗产的国家,这里历来就是十分受欢迎的旅游目的地,伊朗美食文化多姿多彩,融合了来自中东、地中海和印度的各种烹饪风格,凭借独特的口味以及丰富的食材从而闻名,V网根据该国资料,为大家介绍伊朗十分美食排行榜。
1. Chelo kebab
Chelo kebab是伊朗十分受欢迎的烤肉饭,通常由烤羊肉或牛肉配上香米饭一起食用,这道菜不仅做做法简单,味道鲜美,口感丰富,而且充满了伊朗饮食的特色和传统风味,备受喜欢。
2. Gheimeh
Gheimeh是流行于伊朗最具知名的的美食之一,作为家常菜,由羊肉或牛肉、黄豌豆和干酸橙做成,在当地,这道菜通常与藏红花米饭一起食用。
3. Fesenjan
Fesenjan是用鸡肉、石榴糖浆和磨碎的核桃做成的浓香炖菜,且主要流行于伊朗北部地区,一般在婚礼以及宗教节日等比较特色的场合常见,这道菜将核桃和石榴的口味融合在一起,凭借独特的酸甜口味而闻名。
4. Ghormeh Sabzi
被认为是伊朗国菜的Ghormeh Sabzi,由欧芹、香菜和细香葱制成,其烹饪方法多样,在伊朗,该美食通常会搭配白米饭一起食用,很受欢迎。
5. Kuku Sabzi
Kuku Sabzi是伊朗必吃的美食之一,这道菜由新鲜香草、蔬菜、鸡蛋和香料混合而成,极具当地特色口味,而且因为这道菜包含了很多春季蔬菜以及草本植物,还被认为是春天的特色菜肴。
6. Ash Reshteh
Ash Reshteh是一种面条汤,也是伊朗人最喜欢的菜肴之一,作为伊朗饮食文化中的重要组成部分,其主要是由多种豆类、面条、香菜和蔬菜组成,凭借丰富的口感和以及独特的口味享有很高的知名度。
7. Baghali Polo
这是原原产自伊朗北部地区的传统美食,其由米饭、利马豆、莳萝、姜黄、肉桂和豆蔻等香料混合而成,当地人喜欢和羊肉,鸡肉等一同食用,是伊朗最为著名的美食之一。
8. Mirza Ghasemi
这道菜是用大蒜、西红柿和鸡蛋做成的烟熏茄子蘸酱,主要流行于伊朗北部地区,不仅口味独特,而且膳食纤维丰富,配上伊朗各式馕,具有当地特色风味。
9. Zereshk Polo
Zereshk Polo是十分适合朋友一家家庭聚会的美食,由蓝莓、藏红花和开心果做成,这道菜不仅味道鲜美,而且还融合了蓝莓的酸甜以及藏红花的营养价值,当地人喜欢和肉类食物一同食用。
10.Halva
这是由磨碎的芝麻、糖制成,而且用玫瑰水以及藏红花进行调味的甜品,在伊朗十分的受欢迎,而且非常的常见,其 口感酥软、紧致扎实、香味四溢,一般可以在超市买到。