江西省景德镇是著名的瓷器之都,现在也是有名的旅游城市,而当地的美食也是独具特色,有很多美食都是全国有名,相对来说口味偏重,色泽浓厚,接下来就带大家了解一下十大景德镇小吃排名,吃货们一起来看一看吧。
1. 景德镇饺子粑
景德镇饺子粑是景德镇里面的风味小吃,分为辣馅和不辣的馅一般辣的馅里面配的是萝卜丝和辣椒,不辣的馅儿口味比较多,而且馅料也比较丰富,有的用豆干豆芽等。
2. 冷粉
冷粉是景德镇有名的传统小吃制作方法很简单,是使用粗一点的粉条,煮熟之后配上各种小佐料,加入辣椒,吃起来软糯香滑是当地必吃的美食。
3. 瓷泥煨鸡
瓷泥煨鸡是景德镇的经典小吃,属于赣菜系。这道菜的做法比较复杂,要保持鸡身完整,鸡肉鲜嫩,酥烂可口,味道浓香扑鼻,据说已经流传了几百年。
4. 乐平桃酥
乐平桃酥是有着悠久历史的一道美食,制作精良,吃起来酥脆可口,营养丰富。成品之后吃起来松脆可口,吃当地有名的传统美食,曾经获得过省优不优和首届中国食品博览会金银奖等奖项。
5. 油条包麻糍
油条包麻糍是景德镇的特色小吃,制作工艺比较有讲究,在制作的时候需要使用新鲜滚烫的麻糍,平铺在两根炸好的油条上,根据个人口味撒上适量白糖和芝麻,然后将油桃对折包住麻糍,再滚上白糖就可以吃了。
6. 高岭土煨肉
高岭土煨肉食景德镇有原的特色美食制作过程也比较有讲究,是以农家土株和当地的瓷泥作为主要原料,在制作的时候需要经过复杂的工序,把猪肉腌制好,用荷叶包裹好,再裹上高岭岩泥土,放在油里面烤制成熟。
7. 碱水粑
碱水粑是景德镇有名的传统美食,做法比较简单,是把大米磨成姜在山上碱水做成粑粑状,然后蒸熟即可,切成薄片用腊肉大蒜等一起炒制,吃起来味道软糯咸香可口。
8. 乐平狗肉
乐平狗肉是江西省的特色名菜,制作方法多种多样,可以蒸煮,也可以做冷盘或者做火锅,味道都很鲜美有着众多优点,最重要的是营养比较丰富,吃起来不上火。
9. 瑶里柿子饼
瑶里柿子饼是旌德镇有名的特色小吃,也是当地的特产小吃,外观色泽红润,色彩鲜艳,有着浓郁的香味,营养价值丰富,有健脾胃的效果。
10. 高桥饴糖
高桥饴糖是使用大米汁做的也是景德镇有名的糕点小吃,外观看上去色泽红润,吃起来甜而不腻,不仅味道好吃,还有不错的营养价值,制作方法比较复杂,也是当地可以带走的美食。