重庆是一座很多人的梦想的城市,被人们称为魅力之都,中国火锅之都,重庆的特色美食,除了火锅之外还有很多好吃的美食,比如重庆小面,重庆酸辣粉等,下面就带大家来了解一下重庆十大美食排名,喜欢重庆美食的一定不错过。
1. 重庆小面
重庆小面可以说是远近闻名的特色美食,起源于重庆。面就是普通的细面条单,汤料特别好吃,分为素面和麻辣面等,有着独特的口感,以麻辣而闻名。
2. 重庆酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆流传的比较广的美食,也是重庆人最爱,主要是用红薯或者是豌豆淀粉做为主要原料做成粉条,然后配上爽口开胃的酸辣汤,最大的特点就是麻辣鲜香,油而不腻。
3. 山城小汤圆
山城小汤圆是中国有名的十大地域小吃,也是中国旅游金牌小吃。和我们平时吃的汤圆不同的是,小汤圆的个比较小,皮薄馅儿大,入口软糯香甜。
4. 涪陵油醪糟
涪陵油醪糟是重庆涪陵有名的特产,小吃是用糯米制成辣椒,然后下油锅加入芝麻,橘饼,核桃仁,油酥花生等配料煮沸而成,吃起来甜而不腻,营养丰富。
5. 重庆抄手
重庆抄手是其他地方的馄饨一类型,最大的特点就是皮薄肉多,形似元宝,而汤料也和其他地方的汤料有所不同,主要注重的是红油搭配,背上高汤红油是重庆人最爱的早餐之一。
6. 重庆麻辣烫
重庆麻辣烫也是重庆有名的特色小吃,是从火锅改良而来,具有川渝特色,在煮好的麻辣烫里面加入各种配料,泡煮制而成,一年四季都是特别火爆的美食。
7. 陈麻花
陈麻花可以说是重庆的代表美食,味道香酥,口感独特,有着不同的口味,喜欢吃辣的人可以选择麻辣口味,喜欢吃甜的也可以选择甜口,还有咸口都是极具重庆特色的美食。
8. 担担面
担担面也是重庆有名的街头小吃,起源于清朝时期,当时漂浮在街头,挑着担,麦面也是因此而得名。也是极具重庆风味特点的面食。
9. 九园包子
九园包子也是重庆知名的美食,有中华名小吃的称号。采用的是新鲜食材,有着浓郁的重庆风味,造型美观,馅儿大,肉香,口感丰富。
10. 重庆豆花饭
重庆豆花饭也是一种常见小吃,是指一碗米饭配上一碗豆花,再加上一些蘸料是重庆人经常吃的早餐。