适合夏季吃的蔬菜前十

夏季的时候也是各种新鲜蔬菜成熟上市的季节，由于夏天的天气比较炎热，容易流失水分，因此夏季要吃一些能够消暑的食物，你知道适合夏季吃的蔬菜前十都有哪些吗？和我一起来了解一下吧。

1. 海带

海带这种食物含水量比较高，而且里面含有大量的微量元素，能够补充身体营养，同时也能够帮助身体排出毒素，防止便秘，是特别适合夏天吃的蔬菜。

2. 萝卜

萝卜也是夏季常吃的蔬菜，因为萝卜当中含有丰富的营养物质能够提高身体的代谢水平，可以起到补水、解暑的作用。

3. 黄瓜

黄瓜具有清热、利尿、解毒、消肿的作用，是夏季常见的蔬菜，里面含有丰富的膳食纤维，能够改善肠道环境降低胆固醇。

4. 芹菜

芹菜当中含有丰富的膳食纤维，能够促进肠胃消化，可以用来凉拌或者热炒，而且还有很好的排毒瘦身作用，对于高血压患者来说，常吃芹菜还有降血压的作用。

5. 黑木耳

夏季的时候应该常吃点黑木耳，能够起到很很好的排毒、补气血作用，可以用来凉拌或者热炒，有“天然清道夫”的称号，能够帮助排出肠道垃圾。

6. 丝瓜

丝瓜也是夏季常见的蔬菜品种，从中医学角度讲丝瓜有清热解毒、化痰止咳的效果，夏季常吃丝瓜能够起到排毒养颜、防止便秘的作用。

7. 西红柿

夏天到了也是吃西红柿的季节，尤其是陆地种植的西红柿，营养物质含量很高，还能够起到预防癌症的作用，也是很多女性和小孩子都特别喜欢吃的蔬菜。

8. 圆白菜

圆白菜有很好的抗氧化作用，含有丰富的粗纤维以及营养物质，富含叶酸是一种营养价值比较高的蔬菜，夏季多吃点圆白菜对身体的好处多。

9. 南瓜

南瓜的品种有很多，每一个品种都有不同的特点，大多数南瓜口感都比较清甜，吃起来味道很好，不管是鲜嫩的时候吃和还是老的都特别好吃。

10. 菠菜

菠菜是夏季常见的蔬菜品种之一，大家应该都不陌生，含有丰富的铁元素，能够起到补铁补血的作用，缺铁性贫血的人常吃菠菜，对于身体好处特别大。