德州被人们称为是“中国太阳城”,是一座有着悠久历史的城市,这里不仅有美丽的风景,也有着众多的美食,大家都非常熟悉的德州扒鸡吃起来回味无穷,你知道德州名小吃十大排名都有哪些吗?我们一起来了解一下。
1. 醋溜鱼片
醋溜鱼片是德州当地极具代表性的一道菜,做好的肉片口感细嫩,微微带一些酸甜的口感,是很多人都喜欢吃的一道菜。
2. 大柳面
德州的大柳面有着很高的名气,一般都是使用手擀面煮熟之后,再加上各种好吃的酱料,再配上蔬菜营养丰富,回味无穷。
3. 葱烧蹄筋
红烧蹄筋是德州美食当中的经典,菜蹄筋本身没有什么味道,但是加入大葱一同烧的原因,让蹄筋带有浓郁的大葱味儿,吃起来味口感筋道,味道特别好。
4. 烤花搅桂鱼
在做这道菜的时候,比较讲究刀功和火候,最大的特点就是突出了鲁菜当中的咸鲜口味,色泽看上去也比较浓郁,是特别值得尝一尝的美食。
5. 布袋鸡
布袋鸡是因为制作成的样子而得名,做出来的鸡很像一个布袋,做这道美食最讲究的是要选择鲜嫩的母鸡,在炖煮的过程中也是有很大的讲究。
6. 扒鸡
德州扒鸡是世界闻名的美食,每一个到德州旅游的人都会带扒鸡回去,也确实德州扒鸡吃起来肉质鲜嫩,连骨头都很入味儿。
7. 砂锅三味
砂锅三味也是德州非常有名的一道菜,里面的食材都是属于食类食材,做成的菜品鲜嫩可口十分入味,一般会加入鸡肉或者是各种蔬菜。
8. 签子馒头
签子馒头是一种放在竹签上面蒸熟的馒头,吃起来口感柔软,出锅的热馒头不用吃菜都能漩下去一个。
9. 羊肠子
德州的羊肠子吃起来,味道也很鲜美,食用羊肠皮里面灌入羊血,还有香料再放入锅里面煮熟,然后切成小块做成羊汤,吃起来味道很鲜美。
10. 五香驴肉
山东的驴肉在全国都很有名,当地的驴肉肉质细嫩,香味浓郁,吃起来口感特别好,不管是卤制还是做馅儿或者炖煮都很美味。