但凡茗茶,一泡苦涩,二泡甘香,三泡浓沉,四泡清洌,五泡清淡,此后,再好的茶也索然无味。
——林清玄
初泡的茶,滚水冲入,卷曲的茶叶逐渐舒展开来,浮在水中,别有一番滋味。
几巡过后,茶水变凉,细碎的茶叶不再漂浮、翻转,沉在杯底,宁静,安然。
恰似这况味人生,浮浮沉沉,起起落落,苦乐参半,冷暖自知。
《浣溪沙》
清·
谁念西风独自凉?
萧萧黄叶闭疏窗。
沉思往事立残阳。
被酒莫惊春睡重,
赌书消得泼茶香。
当时只道是寻常。
妻已亡故,每念及此,心中满是苍凉。忆往常,你我赌书饮茶,嬉笑打闹,茶香的味道,我现在还记得呢。
浮生若斯,总以为来日方长,殊不知人走茶凉。
人生如茶,茶有浓淡,人有悲欢,茶凉可续,人走难忆。
《望江南》
宋·
春未老,风细柳斜斜。
试上超然台上望,
半壕春水一城花。
烟雨暗千家。
后,酒醒却咨嗟。
休对故人思故国,
且将新火试新茶。
诗酒趁年华。
登台远眺,青砖瓦巷,繁花满目,突然让人想起了故乡。念及老友,点上新火,煮杯热茶,趁年华尚好,且歌且醉。
白落梅说:
生命如同一盏茶的过程,这盏茶,可以喝一个时辰,可以饮一天,一月,一年,也可以品一生。
用一颗俗世的心品茶,难免执著于色、香、味,则少了一份清淡与质朴。
用一颗出离的心品茶,便可以从容地享受飞云过天,绿水无波的静美。
《定风波》
宋·
少日春怀似酒浓。
插花走马醉千钟。
老去逢春如病酒。
唯有。茶瓯香篆小帘栊。
卷尽残花风未定。
休恨。花开元自要春风。
试问春归谁得见。
飞燕。来时相遇夕阳中。
年少时,纵情狂欢,插花、骑马、喝酒,不知疲惫;年老后,毫无兴味,劈柴、点香、饮茶,闹中取静。
有人说,曾经美酒如水饮,如今闻茶心自醉。
半生已过,褪去浮华,将往事煮成茶,大概是世间人共有的归宿吧。
《》
宋·
寒夜客来茶当酒,
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月,
才有便不同。
寒夜有客来,以茶代酒,煮茗闲谈。月下,梅开三两枝,屋内,茶冒着丝丝热气,如此惬意生活,堪称茶样人生。
夜半煮茶结知音,风不起,烟不消云不散,人不走,茶不凉情不淡。
周作人说:
喝茶当于瓦屋纸窗之下,清泉绿茶,用素雅的陶瓷茶具,同二三人共饮,得半日之闲,可抵十年的尘梦。
《》
唐·
南州溽暑醉如酒,
隐几熟眠开北牖。
日午独觉无馀声,
山童隔竹敲茶臼。
困顿夏季,休憩醒来,竹林里,山童敲击茶臼的声音传来,旧茶零落,新茶出炉,新旧交替,犹如人生。
有一个人,生活诸事不顺,绝望之余,去寺庙请求超度。
老方丈在两只茶杯中各放入一小撮茶叶,分别用温水和沸水冲泡。
年轻人先尝温茶,感觉默淡无香,寡然无味;而沸水那杯,则沁人心脾,堪称极品。
老方丈说:
茶有茶的宿命,壶有壶的因果,世间万物,都有着各自的信仰和使命。
茶暖茶凉,茶盈茶空,都是人生。
有人说,茶与酒不同。酒越喝越躁,茶越品越静,茶不上头,茶只入心。
品一盏纯粹,尝一杯淡然,在茶里从容不惊的生活,不失为一种美好。